近些年来，一些以“berry（莓）”结尾的水果开始在健康领域火了起来，大众比较熟悉的有草莓（Strawberry）、蓝莓（Blueberry）、蔓越莓（Cranberry）等。这些水果味道酸甜可口（友情提醒，蔓越莓很酸，需糖渍），而且含有丰富的抗氧化物质，很多人将莓类水果称之为“超级水果”。

今天给大家介绍的是另一种莓类水果-接骨木莓（Elderberry），提升免疫力效果很好，在国外早早就被用于婴幼儿及成人感冒的预防和治疗。

接骨木莓中含有的活性成分可与病毒包膜相结合，阻断H1N1病毒结合并进入机体宿主细胞的能力。接骨木莓糖浆不仅对甲型和乙型流感病毒感染均有效，与安慰剂相比，更可使病程缩短3-4天。接骨木莓提取物对一些上呼吸道致病菌：革兰氏阳性菌，C、G组链球菌，革兰氏阴性菌有一定抗菌作用，还对甲型和乙型流感病毒有一定的抑制作用。

科学研究表明，长期高强度运动或一次性急性高强度运动后，会导致机体免疫功能下降，对某些疾病易感。这是因为剧烈运动显著改变了内环境的稳态，导致生理代谢异常。黏膜免疫是人体免疫系统的第一道防线。据观察，一些高强度运动可下调分泌性免疫球蛋白，使上呼吸道疾病易受高强度运动的影响。运动后适量食用一些接骨木莓产品可以给机体提供天然的免疫支持，降低大强度运动后感冒及上呼吸道感染的几率。

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